Зарождение производства кубинского рома

Кубинский ром — эталон качества, незаурядности, оригинальности среди алкогольной продукции. Напитки этой категории так же самобытны, как и знаменитое французское вино или шотландский виски. На Кубе сложились благоприятные условия, чтобы ромовая индустрия здесь процветала: климат, географическое расположение, рабочая сила и развитые традиции изготовления спиртного. Качество …

Соджу — что пьют корейцы?

Традиционные алкогольные напитки разных стран сегодня очень популярны. Тем, кто любит расслабиться в хорошей компании после трудовой недели, со временем могут надоесть привычные виды и марки спиртного. Если однообразие вам давно наскучило, обратите внимание на национальную корейскую водку под названием соджу. Продукт не столь известный …

Как формируется вкус коньяка

Коньяк считается сложным напитком с глубоким вкусом и утонченным ароматом. Это благородный алкоголь, который становится выбором зрелых, состоявшихся личностей, не ожидающих мгновенного опьяняющего эффекта. Его употребляют для того, чтобы изучить богатый вкусовой, ароматический спектр и не спеша насладиться им. Давайте узнаем, что влияет на вкус …

Продукты, которые не стоит подавать к алкоголю

Наш организм работает благодаря множеству химических процессов и взаимодействия микро- и макроэлементов. Спиртные напитки своеобразно влияют на наше состояние, так что употреблять его рекомендуется с осторожностью. Чаще всего мы пьем алкоголь с закуской из разных блюд, но не знаем, что некоторые продукты усугубляют его действие, …

Новый тренд — водка из Чернобыля

Не так давно Украина анонсировала выпуск нового и совершенно неожиданного бренда водки под названием Atomik. Для ее создания будет использоваться зерновая культура, выращенная в Зоне отчуждения, и вода, протекающая в здешних скважинах. Это первый продукт потребления, появившийся в Чернобыле после катастрофы. Ученым удалось полностью очистить …

Как правильно пить бренди

К категории бренди относится немало алкогольных напитков, включая разнообразные фруктово-ягодные дистилляты. Спиртное собирает вокруг себя веселые дружные компании для приятного времяпрепровождения. Рекомендуем ближе познакомиться с культурой распития бренди, чтобы получить еще больше удовольствия от дегустации. Правила работают одинаково для виноградных, яблочных и других сортов. Основные …

Как сочетать вино с фастфудом

Фастфуд считается далеко не самой полезной пищей. Но кто об этом думает, если “запретная” еда настолько вкусная и дарит нам самое настоящее гастрономическое наслаждение? Мы предлагаем сделать вашу трапезу немного элегантнее, подобрав вместо обычной сладкой газировки интересное вино. Как оказалось, этот напиток может сочетаться даже …

Успех аргентинских вин

Аргентина на сегодняшний день закрывает пятерку мировых лидеров по изготовлению вина. Перед ней в списке “передовиков” расположились Франция, Италия, Испания и США. Виноделие в этой стране развивается более 4 столетий. На границе 16-17 веков испанские миссионеры высадили здесь первые виноградники. Характерно, что культура виноделия формировалась …

История происхождения ликера

Слово ликер появилось в результате сокращения французского глагола liquefacere, что переводится как “растворять”. В термине уже заложен принцип приготовления настойки: различные компоненты разбавляют в спирте. Впервые это понятие стало использоваться французскими монахами, которые издавна занимались дистилляцией и многое знали о свойствах растений. Им удалось изучить …

Создание шампанского и его разновидности

Самое обожаемое и популярное игристое вино в мире, конечно же, шампанское. Оригинальными признаются напитки, произведенные во французской Шампани по классической технологии (повторная ферментация в таре). Этот регион известен особым почвенным составом и микроклиматом. Здесь разрешено использовать несколько виноградных сортов: Пино Нуар и Пино Минье (красные), …